Sushiperjantai
Voiko sushiin kyllästyä? Toistaiseksi se on niitä harvoja ruokia, joita voin syödä pari kolme kertaa viikossa ja useana viikkona peräkkäin ilman mitään vaikeuksia. Välillä tulee jopa sellainen tunne, että mitä useammin syö, sitä enemmän tekee mieli. Outoa. Muuten nimittäin kyllästyn ruokiin hyvin herkästi. Tämän illan övereiden jälkeen menee toivottavasti nyt edes pari päivää ennenkuin kuin haluan lisää.
Olen muutamia kertoja tehnyt sushia itse ja lopputulos alkaa vähitellen olla mieleinen. Riisin maustaminen on välillä tuntunut vaikealta, nyt riisikin oli vähintään ookoo. Paitsi että keitin sitä aavistuksen liian kauan. Sitten pitäisi tietysti leikata nätimmin tuo lohi, mutta en raaski heittää yhtään hukkaan. Nämä ovat vähän kuin mokomat macaronit (paitsi onnistuessaan paljon parempia), kauheasti kaikkea pientä säädettävää.
Ohjetta lunttasin tuon riisin ja munakkaan osalta Tokyokanin sivulta. Tonnikala on kodikkaasti suoraan purkista ja majoneesilla höystettyä.
Samaa mieltä, sushiin ei vain voi kyllästyä. Maiskis =)
VastaaPoistaJoo ei mennyt kun pari tuntia silleen, että ei tehnyt mieli lisää. Nyt taas maistuisi.
Poista